La 5ª gama tenía un problema de marca. Lo hemos resuelto.
Mübo es la nueva marca de carnes elaboradas que cubre tres territorios del lineal moderno: 5ª gama lista para regenerar, burgers de autor y steak tartar. Recetas firmadas por chef, escaladas con la solidez industrial de Frimancha · Grupo Vall Companys.
¿Por qué Mübo funciona? Por su diferenciación real.
01
Sabores únicos en la categoría
Carrillera al vermut, costilla black coffee, burger gyūdon. Recetas que no están en el lineal.
02
Preparación
fácil
Regenerar y servir, o directo a la plancha. Sin cocinero especializado.
03
Producto consistente
El mismo resultado servicio tras servicio. Nace en cocina, se escala en planta.
04
Una marca reconocible
Packaging contemporáneo que destaca en lineal y conecta con el consumidor moderno.
Todo empieza antes de llegar aquí.
Mübo forma parte de Frimancha, especializada en productos cárnicos frescos, cocidos y curados, integrada en el Grupo Vall Companys, uno de los principales grupos agroalimentarios de Europa. Mübo nace con la solidez operativa del primer día.
+55 años
de producción cárnica.
Calidad
Certificaciones de calidad y seguridad alimentaria.
Diseño
Pensado para retail y foodservice
Trazabilidad
Completa, del origen al resultado final.
Capacidad
Producción industrial para retail y foodservice.
Recetas
Pensado para retail y foodservice
El catálogo completo.
19 referencias en cinco categorías. Descripción del catálogo 2026 y datos técnicos para el canal.
5a GAMA
REGENERAR Y SERVIR
Costillas
Asadas o marinadas. Jugosas y sabrosas.
Cada costilla mantiene su textura, sabor y carácter.
Lista para servir entera o en porciones.
Asada al horno para un dorado uniforme. Carne jugosa que se desprende fácilmente del hueso, con sabor clásico y equilibrado.
Formato | pendiente
Vida útil | pendiente
Regeneración | pendiente
Carne | Cerdo
Glaseado de miel y mostaza antes de hornear. Equilibrio entre dulzor y acidez, carne jugosa y sabor redondo.
Formato | pendiente
Vida útil | pendiente
Regeneración | pendiente
Carne | Cerdo
Marinada en salsa barbacoa y horneada lentamente. Textura tierna, sabor ahumado y ligeramente caramelizado.
Formato | pendiente
Vida útil | pendiente
Regeneración | pendiente
Carne | Cerdo
Marinada con café y mosto, cocinada a baja temperatura. Sabor profundo y tostado, textura firme que se deshace en boca.
Formato | pendiente
Vida útil | pendiente
Regeneración | pendiente
Carne | Vacuno
5a GAMA
REGENERAR Y SERVIR
Carrileras
Tiernas. Melosas. Aromáticas. Guisadas lentamente.
Cada carrillera se prepara para que el resultado sea siempre el mismo: jugosidad, sabor profundo y textura que se deshace en el plato.
Cocción lenta en vino tinto que intensifica su sabor y textura. La carne se deshace al cortar, manteniendo jugosidad y profundidad de la salsa reducida.
Formato | pendiente
Vida útil | pendiente
Regeneración | pendiente
Carne | Vacuno
Guisada lentamente con vermut para que la carne quede tierna y melosa. Equilibrio entre dulce y especiado, ideal sola o con guarnición.
Formato | pendiente
Vida útil | pendiente
Regeneración | pendiente
Carne | Cerdo
El catálogo Mübo cubre 5ª gama (carrilleras al vermut y al vino tinto, costillas en cuatro recetas, pulleds de pork, beef y chicken), burgers frescas (nueve referencias que van desde el corte maestro hasta gyūdon estilo japonés) y steak tartar premium.
Mübo, recetas con personalidad
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